משנת 1945 קיטון חולמת ומגשימה את המטבח היהודי. קיטון הקטנה והצנועה הספונה בגאווה גדולה ברחוב דיזינגוף המיתולוגי בתל אביב, ממשיכה ומשמרת את המסורת ומספרת את סיפור העיירה, העלייה, התקומה והקמתה של העיר הלבנה

קיטון עושה זאת דרך האנקדוטות, הזיכרונות. אוסף השרבוטים המרגשים בספר האורחים וכמובן דרך הסירים בהם מתבשלים מטעמים מסורתיים מבית אימא וסבתא

קיטון פותחת לנו שולחן שלוקח אותנו למסע בעקבות עצמינו ומאפשרת לנו להתרפק על העבר ולשמרו

מלבד האוכל, גם לכלים תפקיד נוסטלגי. הם רוקמים את הזיכרונות דרך סירי האמייל החבוטים, כלי הזכוכית שצבעם צבע דבש עמוק, צלחות חרסינה מעוטרות ושכיות חמדה עתיקות.. המשך